Hazenrug Gevuld Met Eendenlever

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 2 personen Ingredienten: -1 hazerug van circa 350 g -100 g rauwe eendenlever -olie en boter -25 cl wildfond -1 el slagroom -zout en peper Voorbereiding: -snij de hazerug in tweeen -maak 2 worstjes van de lever en leg er een op elk stuk hazerug -rol het vlees op als een blinde vink en bind er een touwtje om Bereidingswijze: -bestrooi de 2 pakketjes met zout en peper en bak ze 8 a 10 min in wat olie en een klontje boter -keer ze regelmatig om *ontvet de pan en doe de wildfond erin en roer de slagroom erdoor en laat aan de kook komen *haal de touwtjes van de twee pakketjes hazenrug en snij ze in plakjes Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken